Think Theanine For Brain Gains! '누트로픽스(Nootropics)' 가 크게 유행중이지만, 실제로 효과가 있을까? 녹차에서 발견되는 이 영양소는 정신 능력을 한단계 높여주는 다양한 인지 능력적인 혜택을 제공한다. 최근 몇년간 녹차(Green Tea)가 언론으로 부터 많은 긍정적인 평가를 받고 있다. 오늘날, 녹차는 지방 감량 효과, 건강상의 이점, 높은 항산화 효과 성분을 포함한 효과로 널리 알려졌다. 그러나 이 인상적인 녹차의 속성은 그 이야기의 일부일 뿐이다. 점점 더 많은 사람들이 녹차를 찾는데는 또 다른 이유가 있다. 나는 자연계에서는 어디에도 존재하지 않는 L-theanine에 관하여 이야기 하고 있다. 추출되거나 합성된 L-thanine은 이같은 녹차 열풍과 함께 갑자..

10분간 계단을 오르는 것이 카페인 보다 잠을 깨우는데 효율적이라는 연구결과다. 만약 커피 한잔을 끓일 수 없는 상황이라면 대신 이 방법을 택해보자. 오후 슬럼프가 지나치면, 커피 한잔 또는 소다수(콜라 등)를 마시러 갈 수 있다. 그러나 잠을 깨기 위해서 꼭 카페인이 필요하지는 않다고 Physiology & Behavior 의 새로운 연구에서 연구 결과를 제시했다. 연구진들은 만성적으로 수면을 취하지 않는 18명의 여성 그룹을 테스트를 했다. 첫번째 테스트에서는 카페인 50mg을 섭취했으며, 이는 12온스 캔에 포함된 카페인 보다 약간 적은 량이다. 두번째 테스트에서는 10분 동안 규칙적인 페이스로 계단을 오르 내리도록 했다. 실험 참가자들은 카페인 섭취 후 보다 계단을 오르는 것이 훨씬 더 활력이 넘..

더 독한 브루(brew)를 찾고 있다면, CNN이 보도한 세계에서 가장 독한 커피라 불리는 제품이 아마존(Amazon)에서 판매되고 있다. 남아프리카에 본사를 둔 Black Insomnia(검은 불면증, https://blackinsomnia.coffee/)은 다른 커피 브랜드들 처럼 "가장 독한 커피" 라는 타이틀을 달지 않는다. "공중 보건과 안전에 관심을 기울여 어떤 브랜드도 권장 섭취량을 넘기지 말아야 한다." 고 말한다. Black Insomnia는 12 온스(약 340ml) 컵에 약 702mg의 카페인을 함유하고 있다. 같은 크기의 스타벅스(Starbucks)가 193mg, 기존에 세계에서 가장 독한 커피라 말하던 Deathwish Coffee(죽음의 커피)가 650mg이었다는 것에 비하면 "..

인류 문명에 있어서 가장 중요한 물질을 꼽으라면 단연 '물'이겠죠. 인체 구성 중 약 70% 이상을 차지하는 가장 중요한 물질이기도 합니다. 현대 사회에 들어오면서 의약 산업이 비약적으로 발전하고 과거 약물에 해당되던 것들이 이제는 식품화 되어가는 추세입니다. 대표적으로 하나를 꼽으라면 '카페인(Caffeine)' 이 되겠습니다. 카페인은 알칼로이드의 일종으로 콜라, 초콜릿, 홍차, 녹차 등에 포함되어 있으며 잘 알려지지는 않았습니다만 '승화(중학교 화학 시간 용어라 따로 설명은 없습니다.)'의 특징이 있습니다. 과거에는 살충제로도 사용됐던 이 카페인은 혈뇌장벽(BBB)을 통과 할 수 있는 물질로 중추신경이 흥분된 각성 상태를 유지시켜 기분을 들뜨고 좋아지게 만듭니다. 카페인의 효과로는 혈압 상승과 심박..